Menu dégustation Fête des Mamans
Pour toutes les Mamans, celles que l’on aime tant, nous avons concocté un menu dégustation afin de ravir toutes les papilles …
En terrasse si la météo nous gâte ou bien chez vous à emporter, découvrez notre menu gourmand spécial Mamans !
Menu dégustation en 4 plats 43€
Pour commencer
Carpaccio de Saumon Bömlo,
Sauce vierge aux herbes fraîches et oeufs de truite.
Puis…
Filet de Truite de Drôme et risotto crémeux,
Bisque au corail d’oursin, vieux parmesan.
Pour continuer
Filet de Poulet des Dombes aux Morilles,
Légumes verts à la Française.
Pour finir
Crémeux citron/basilic et tartare de fraises de Provence
Crumble croustillant aux amandes.