Menu dégustation Fête des Mamans

Pour toutes les Mamans, celles que l’on aime tant, nous avons concocté un menu dégustation afin de ravir toutes les papilles …

En terrasse si la météo nous gâte ou bien chez vous à emporter, découvrez notre menu gourmand spécial Mamans !

Pour commencer

Carpaccio de Saumon Bömlo,
Sauce vierge aux herbes fraîches et oeufs de truite.

Puis…

Filet de Truite de Drôme et risotto  crémeux,
Bisque au corail d’oursin, vieux parmesan.

Et pour continuer

Filet de Poulet des Dombes aux Morilles,
Légumes verts à la Française.

Pour finir

Crémeux citron/basilic et tartare de fraises de Provence
Crumble croustillant aux amandes.

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Menu dégustation en 4 plats 43€